Descrizione
Miele di Castagno – Il carattere delle montagne lucane
Il nostro Miele di Castagno nasce tra i castagneti delle montagne del Vulture, uno dei territori più caratteristici della Basilicata.
Durante la fioritura estiva, le nostre api raccolgono il nettare dei castagni, producendo un miele dal colore scuro e dal profumo intenso.
Il suo gusto è deciso e persistente, meno dolce rispetto ad altre varietà, con caratteristiche note amarognole e legnose.
Un miele dal carattere forte, particolarmente apprezzato dagli amanti dei sapori autentici e degli abbinamenti gastronomici.
CARATTERISTICHE
Origine: Vulture, Basilicata.
Colore: ambrato scuro.
Aroma: intenso, aromatico e legnoso.
Sapore: deciso, persistente e leggermente amaro.
Consistenza: generalmente liquida, con cristallizzazione lenta.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Ideale con pecorini, formaggi stagionati, pane integrale e preparazioni gastronomiche dal gusto intenso.
QUALITÀ MIELEPEPE
Miele 100% italiano, grezzo, lavorato a freddo e non pastorizzato.
